Bonjour , j'éliminerais la purée de tomate si en boite (sucres cachés), le bouillon cube issu de l'industrie et gorgé de sel et de rehausseur de gout , aussi les œufs il y a de la viande dans le plat il faut alléger , ajouter du poivre et pas trop saler Moelleuse, pas trop grasse, pleine de saveurs, on vous file notre recette de la moussaka grecque, authentique, mais avec notre petite touche ! Préchauffez le four th.7 (220ºC).

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Des aubergines au jardin, des enfants en vacances dans les îles grecques et une subite envie de réaliser cette moussaka, un pur délice... Un petit voyage pour les papilles. (Nous en avons remangée à 3h du matin tellement c'était bon... oui, je suis satisfaite ! La moussaka maison. Les températures se rafraîchissant, il est temps de se régaler de savoureux gratins d’aubergines et, parmi eux, il me semble bine que la moussaka est l’un des plus populaires. Préchauffer le four à 180°. La recette traditionnelle de la moussaka à la grecque ? Coupez les tomates et les pommes de terre en tranches. C’est vraiment un de ces rares plats qui me réconcilie avec la viande, sans doute grâce aux délicieuses aubergines. Une recette issue du pourtour méditerranéen : la moussaka. Les bulgares, les serbes, les roumains ou les bosniaques remplacent notamment les aubergines par des pommes de terre. Vous êtes au bon endroit ! Pour la dernière recette de cette semaine dans "Tous en cuisine", pas question de s'en passer dans sa moussaka ! Un délicieux gratin complet avec des aubergines, sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche (3898 votes) 3.6/5. Pour finir incorporez les blancs d’oeufs battus en neige pour obtenir une sauce crémeuse mais légère.Versez cette sauce dans le plat dans lequel vous avez ajouté les ingrédients de votre moussaka grecque. Et enfournez pendant 40 min. Riche en saveur, ce plat typiquement méditerranéen saura éveiller vos papilles et celles de vos convives. Et si on réalisait une jolie recette de Moussaka traditionnelle? Soupe vietnamienne Pho Ga traditionnelle (phở gà) Potage aux légumes et … En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci.

En Grèce, chaque région à sa « vraie recette » et les ingrédients sont un peu différents. Nous vous présentons cette recette de moussaka traditionnelle, réalisée avec de la viande hachée de mouton, des aubergines et tomates. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Une moussaka sans cannelle n'est pas une moussaka. Excellent Moussaka grecque. Recette Moussaka traditionnelle. La moussaka grecque est un plat complet typique de la cuisine grecque. En savoir plus sur notre Faites chauffer le four à 325 °F et préparez la moussaka comme suit : une rangée d'aubergines se chevauchant, 2 c. à soupe de fromage parmesan, la viande aux tomates, une rangée d'aubergines, du fromage parmesan et la béchamel. Ajoutez la purée de tomates, le persil, l'assaisonnement de persil, sel et poivre et enfin le bouillon. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Excellent Dans un plat profond allant au four mettez une couche de viande, une couche de tomates, une couche d'aubergines, une couche de pommes de terre. Servez bien chaud dans le plat de cuisson cette recette de moussaka facile à réaliser.Il existe beaucoup de variantes de recettes de moussaka. Egouttez les soigneusement sur du papier absorbant.

Et dans d'autres vous aurez de la purée de pommes de terre à la crème fraiche pour remplacer la sauce béchamel au fromage. Tags:aubergine, classique, cuisine, Grèce, légumes, moussaka, régime gaps, recette, recette grecque, recette santé, recette simple, recette traditionnelle, sans gluten, santé. Couper les aubergines en tranches minces et les disposer dans une passoire. Préparez une sauce béchamel dans une casserole chaude. iStock . Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Ajouter ma photo Imprimer la recette. Cyril Lignac lève le voile sur sa recette de la moussaka et fait voyager nos papilles Au programme ce soir dans "Tous en cuisine" (M6), animé par Cyril Lignac ?
4 aubergines de taille moyenne, coupées en tranches épaisses.

Lors de mes vacances en Grèce j’ai eu l’occasion de goûter à de la vraie moussaka. Le tout accompagné d'une sauce béchamel au fromage.

Saupoudrer les de sel pour les faire
Jamais vu de Pdt dans ce plat en Grèce ou ailleurs! 2 tranches de pain de mie blanc, sans la croûte. En savoir plus sur notre Excellent

Salez et poivrez Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs hors du feu et le fromage râpé. Remuez sans arrêt pendant cette cuisson de 15 min environ. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter.Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.

Mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et homogène.


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